腐竹蛋糖水-中式甜品

先把4隻雞蛋放進鍋子煮熟（連殻，不用打碎）備用

然後大火煮2公升水，加入冰糖。

把腐竹洗淨，放進鍋子裏（轉細火）煮大概45分鐘。

最後打碎一隻雞蛋加入鍋子裹，拌勻，完成。

進食時可加入一隻熟雞蛋，冷熱食均可。