豬骨大豆芽 2017 年 08 月 19 日發佈 列印 0 1 2299 豬骨煲湯之後仲有其他煮法 https://www.facebook.com/mrs.yoonkimchi.life/posts/1457207391031505 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 豬骨 8舊 洋蔥 半個 大葱 1條 韓式大醬 1匙 蒜 1匙 醬料 韓辣粉 3匙 韓辣醬 1匙 蒜 1匙 味醂 3匙 糖 1匙 糖漿 2匙 豉油 3匙 胡椒粉 適量 米酒或韓式燒酒 2匙 1 首先都係要洗豬骨,然後用滾水焗最少廿分鐘,跟著換另一煲水同以下材料煲一個鐘 2 豬骨煲左一個鐘後,用另一個鍋放醬料同豬骨湯 5大湯匙煮下,然後放豬骨,煮大約 15分鐘,將大豆芽同金菇舖面蓋上,直至聞到大豆芽味道,開蓋,此時大豆芽同金菇已軟身,浸落啲汁到,再煮一陣,用生粉水埋芡,食前可加少少麻油 因為大豆芽會出水,可能令個汁變淡,可再加豉油調味 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 豬 洋蔥 豆芽 大豆芽 大豆 豬骨 韓式大醬 大葱 推薦資訊