泰式甜點/香烤椰香芋頭糯米 2017 年 08 月 17 日發佈 列印 0 4 2706 去過泰國趴趴走的人一定吃過這個街頭美食,做法簡單,香氣令人難忘 蕉葉經過乾烤的香氣功不可沒啊,椰漿糯米經過乾烤飄出的焦香真是迷人 食材 (3-4人) 1小時內 食材 糯米 適量 芋頭 椰漿 1 先做好芋頭餡備用/蒸熟/壓碎/ 2 加椰漿炒乾成餡料 3 100g熟糯米 加100g椰漿 4 糯米蒸熟再與椰漿一起小火煮一下即熄火蓋鍋讓糯米吸飽椰漿 5 香蕉葉要橫豎交錯擺置,包裹米體時才不會折破 6 糯米上面放一匙芋頭 7 最後再放一匙糯米 8 包起來 9 在泰國傳統用乾的葉脈穿過..現代用釘書機也可以 10 11 像這樣訂好 12 放上烤盤 13 烤箱要先預熱 14 用250度烤30分 15 出爐囉 16 非常香! 17 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 甜 泰式 烤 芋頭 甜點 糯米 香芋 椰漿 椰香 推薦資訊