紅燒牛腱佐胡蘿蔔

2017 年 08 月 11 日發佈 列印
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入口即化、筋軟肉嫩的牛腱
燉到入味的胡蘿蔔相輔相成
鍋蓋一開只有香氣逼人的食指大動
下麵煮一鍋牛肉麵也好
搭配一碗白飯也好
都是讓人垂涎欲滴的美味阿！！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 牛腱 2個
  • 胡蘿蔔 1個
  • 洋蔥 1顆
  • 八角 2個
  • 醬油 適量
  • 糖 1小匙
  • 格力高燉牛肉專用料理塊 半塊
  • 1

    洋蔥切絲備用

  • 2

    胡蘿蔔切塊備用

  • 3

    煮一鍋水滾之後將牛腱川燙血水約5分鐘後取出備用

  • 4

    牛腱取出切塊備用

  • 5

    熱鍋熱油洋蔥丟下去爆香

  • 6

    洋蔥爆香完之後將牛腱丟下去拌炒約3-5分鐘

  • 7

    在鍋中注入水滿過牛肉即可，水滾之後丟入料理塊 （我使用掉半盒的量）

  • 8

    依序倒入醬油、糖 、八角大火煮滾之後蓋鍋蓋轉小火悶煮1.5小時

  • 9

    燉煮1.5小時之後再將胡蘿蔔丟入悶煮30分鐘即可完成!

  • 10

    真的好好吃呀～ 完全是美味中的美味！！！ 滋味豐富，白飯都嫌不夠配了！

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