紅糖番薯蛋糕
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 紅糖 適量
- 牛奶 適量
- 紅薯 適量
- 奶油奶酪 適量
- 雞蛋 2個
- 鹽 些許
- 黃油 適量
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1
準備個碗,將牛奶倒出加入紅糖,攪拌直至溶化
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2
紅薯蒸熟或用微波爐叮,去皮切塊搗碎成泥 蒸熟的話紅薯的水分會比較多,因此牛奶的量就要少點,叮的話就要多加點紅糖牛奶,以免太干
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3
奶油奶酪溫水煮化,攪拌至順滑午顆粒狀備用
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4
加入黃油攪拌均勻
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5
加入紅薯泥分次加雞蛋液,再加些許鹽繼續攪拌
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6
最後加入紅糖牛奶,繼續攪拌至均勻,倒入模具,放入烤箱,上下火160度,大概50分鐘左右,出爐,等它涼一點再脫模 放不放冰箱都可以,幾個小時之後就可以食用了