韓式涼拌茄子

2014 年 04 月 09 日發佈 列印
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這道涼拌茄子是韓式的小菜

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 茄子 三個
  • 生抽 兩勺半
  • 蒜 4瓣
  • 芝麻 一勺
  • 芝麻油 一勺
  • 韓國辣椒粉 一勺
  • 蔥 一根
  • 1

    茄子洗淨，切塊，上鍋蒸熟。我是放了一點水，煮熟的

  • 2

    蒜剁成蒜蓉，蔥切成花，同生抽，芝麻油，辣椒粉一起放入盆裡拌勻

  • 3

    茄子蒸熟以後，瀝乾多餘的水分。放涼後，用手把稍為大塊的撕成小條

  • 4

    茄子放入調味汁裡拌勻即可

  • 5

    吃不完的冷藏，冰冰涼涼的也非常好吃

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