韓式牛肉鍋

2017 年 07 月 28 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 薄牛肉 300g
  • 洋蔥 1.5個
  • 紅蘿蔔 半條
  • 金菇 1包
  • 雞脾菇 1條
  • 韓式粉絲 大約 100g
  • 紅辣椒 半條
  • 綠色辣椒 半條
  • 葱 半條

醃牛肉材料

  • 豉油 9匙
  • 糖 6匙
  • 味霖 6匙
  • 麻油 半匙
  • 薑 半匙
  • 茸 半匙
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    首先用水浸粉絲，浸得越耐就可以縮短煮粉絲時間

  • 2

    跟住將牛肉同洋蔥用醃料醃起碼 30分鐘

  • 3

    預備其他材料，醃好後，放落煲先炒一陣，然後放其他材料，再落水蓋過材料，中火煮 10分鐘，煲滾後放紅綠辣椒同葱，再煮 3分鐘，熄火食得，最好即整即食，如果唔係粉絲會索哂啲湯

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