鹹蛋四季豆

2017 年 07 月 24 日發佈 列印
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鹹香鹹香好下飯，四季豆和鹹蛋這樣煮連湯汁都不想放過～帶便當也很適合喔!！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 四季豆 1把
  • 鹹蛋 2顆
  • 蒜末 2瓣的量
  • 蔥段 2-3枝的量
  • 辣椒 半條

調味料

  • 醬油膏或蠔油 1/2湯匙
  • 鹽 少許
  • 黑胡椒粉 少許
  • 水 1/4杯
  • 1

    四季豆斜刀切；鹹蛋1顆切8片；辣椒斜切；蒜香切末；蔥切段。

  • 2

    炒鍋中放少許油,將蒜頭炒香.

  • 3

    放入四季豆和黑胡椒粉拌炒,

  • 4

    加入鹹蛋和蠔油或帶甜味的醬油膏, 如您的鹹蛋較鹹的話請切小塊一點喔~~

  • 5

    加入水一起拌炒,加入辣椒,試味道用鹽做調整.

  • 6

    最後放入蔥段拌兩下即可.

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