韮菜煎蛋

2017 年 07 月 22 日發佈 列印
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韮菜是一種營養價值高的蔬菜。它有活血,明目,健胃的功效。韮菜所含的粗纖維更可幫助消化。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 韭菜 1束
  • 3隻
  • 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 植物油 3湯匙
  • 1

    1束韮菜 3隻蛋

  • 2

    韮菜洗淨,細切。 蛋攪均至蛋液備用。

  • 3

    熱鍋加入植物油後,加入韮菜炒片刻,再將韮菜倒入蛋液內,攪拌後分兩次倒入鍋內煎至金黃色,最後倒入蛋液於鍋內,同之前一片一㨾煎到黃金色便可上桌。 想知道我更多食譜,可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

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