雪耳椰子燉椰奶

2017 年 07 月 20 日發佈 列印
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雪耳有強身補腎潤肺益胃，美顏提供皮膚骨膠原，有平民燕窩之稱。當然這些都是要長食才有功效。夏天食最好滋潤清熱，加上𣏌子有助明目。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 小椰子 2個
  • 雪耳 1隻
  • 椰奶 1盒
  • 椰子水 90g
  • 杞子 1 茶匙
  • 1

    食材（可供2人） 2個小椰子（超級市場有售)。 1隻雪耳。 1盒椰奶。 椰子水90g。 1 茶匙杞子。

  • 2

    首先切去椰子頂部，倒出椰子水備用。 雪耳浸泡20分鐘後，剪掉蒂部，切碎備用。

  • 3

    將椰子汁和椰奶倒入杯內混和後，把雪耳倒入椰子殼內。

  • 4

    並放上一些杞子，用保鮮紙包好，放入大鍋內隔水蒸1個鐘便可。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

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