韓式柚子蜜燒牛仔骨
2017 年 07 月 14 日發佈
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韓醬和柚子蜜好夾，用來煮牛仔骨無得彈！
呢個食譜之前出過，今次拍埋片，希望大家會喜歡！！！
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 牛仔骨 4塊
- 柚子蜜 2湯匙
- 蔥花和白芝麻 適量
醃料
- 韓式烤肉醬 3湯匙
- 糖 1湯匙
- 蒜粒 2瓣
- 薑茸 1/2茶匙
- 麻油 少許
- 白胡椒粉 少許
-
1
牛仔骨放入保鮮袋中，下醃料拌勻，醃最少30分鐘，最好醃過夜。
-
2
在鍋中燒熱少許油，放入牛仔骨煎至兩面金黃，保留醃料。
-
3
倒入醃料，柚子蜜2湯匙和水1湯匙攪勻，翻動牛仔骨沾上醬汁，煮至汁濃；或放入焗爐180度焗5-7分鐘上色，取出撒少許蔥花和白芝麻便成。