芝士雜錦燴伊面

2017 年 07 月 08 日發佈 列印
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落咗成個星期雨⛈落完未啊🤔
落雨落成咁😫唔知想煮乜好～咁唯有煮麵食😛

食材 （1-2人） 30分鐘內

所用嘅材料

  • 急凍蝦仁
  • 急凍蜆肉
  • 伊面
  • 片裝芝士
  • 忌廉蘑菇湯
  • 香草
  • 雞粉
  • 1

    材料

  • 2

    ～煲滾水落伊麵👉🏻留意伊面其實好快就熟

  • 3

    用筲箕盛住伊面👉🏻用水喉水過冷河👉🏻備用

  • 4

    急凍蝦仁及蜆肉預先融雪👉🏻沖乾淨水👉🏻落雞粉撈勻👉🏻用煲 煲少量滾水落蝦仁及蜆肉氽水2分鐘👉🏻

  • 5

    撈起備用

  • 6

    準備一個大鑊或大鍋👉🏻下忌廉蘑菇雞湯+水👉🏻煮溶（如果想多啲汁嘅話就加多少少水）

  • 7

    煮好後落片裝芝士👉🏻煮溶

  • 8

    ～落蝦仁及蜆肉煮一陣

  • 9

    再落伊面繪一陣（你會見到個湯底開始濃縮）👉🏻最後灑下香草 完成～

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