萵筍炒豆豉鯪魚

2017 年 07 月 06 日發佈 列印
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又一款15分鐘完成既小菜🤗
我仲要努力埋聽日先出糧🙄原諒我今日又係屋企拎罐貴格罐頭當一味餸🙇🏻‍♀️不過平平哋唔代表唔好食🤤🤤唔好以為炒油麥菜咁簡單🤣改第二個菜又係一個別有一番風味😁😁

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 萵筍
  • 豆豉鯪魚
  • 蒜頭

調味料

  • 雞粉或鹽
  • 米酒
  • 1

    ～萵荀滅去葉（其實D葉可以唔好掉，都可以用來炒菜或做沙律）👉🏻用刨👉🏻批走表面硬👉🏻洗乾淨👉🏻然後切片或滾到切👉🏻備用

  • 2

    ～蒜頭搣衣（喜歡原粒炒或者喜歡蒜粒炒都可以） ～燒熱鑊👉🏻打開豆豉鯪魚罐頭蓋👉🏻倒出罐頭內的油👉🏻落蒜頭👉🏻爆香落萵筍炒👉🏻讚半瓶蓋米酒👉🏻炒呀炒👉🏻見半透明或軟身👉🏻落雞粉或鹽👉🏻兜兩下👉🏻落晒全罐豆豉鯪魚炒均勻 完成

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