鮮奶燉燕窩

2017 年 07 月 04 日發佈 列印
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【月子食譜】燕窩和牛奶我在上一篇已經介紹過,很多朋友都是這樣煮,都說很好吃,今天我又加了雞蛋,口感吃起來會比較濃厚,燉出來的效果會有點像蛋羹,營養又升一級了

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 燕窩 1盞
  • 雞蛋 1個
  • 牛奶 0.5盒
  • 冰糖 若干
  • 1

    燕窩在涼水中浸泡半小時,然後挑毛,撕成絲

  • 2

    把燕窩放進燉罐,燉個10幾分鐘

  • 3

    倒入鮮牛奶和打個雞蛋,將雞蛋打撒

  • 4

    锅内水位至燉罐一半高，隔水小火慢炖即可

  • 5

    喜歡甜一點的可以在燕窩中加入冰糖,時間不用多,煮到冰糖溶化即可

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