15分鐘昆布鰹魚湯粒
2017 年 06 月 19 日發佈
列印
日韓料理有點相似，喜用昆布鰹魚做高湯，簡單快捷又鮮味，可用於日式蒸蛋、韓式泡菜鍋、烏冬湯底等等有畫龍點晴效果。早前在首爾當地菜市場買了一大包昆布超平超靚，就是為了做這個高湯。
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 昆布 1塊（約20g）
- 鰹魚片 40g
- 水 1L
日韓料理有點相似，喜用昆布鰹魚做高湯，簡單快捷又鮮味，可用於日式蒸蛋、韓式泡菜鍋、烏冬湯底等等有畫龍點晴效果。早前在首爾當地菜市場買了一大包昆布超平超靚，就是為了做這個高湯。
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