香煎鱸魚配番茄松子意大利飯

2017 年 07 月 09 日發佈 列印
0 3 2223

上星期屋企煮西餐，兩仔爺特別鍾意食意大利飯，用百益橄欖油去煎新鮮鱸魚肉，真系特別香而且健康.....意大利飯就加左百益乾蕃茄香草醬，簡單方便又帶點意大利風情，好快手就煮起有得食啦!
Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/


食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 鱸魚肉 2片
  • 百益特純橄欖油 2湯匙
  • 百益乾蕃茄香草醬 2湯匙
  • 意大利米 150g
  • 清雞湯 100ml
  • 茄汁 1 湯匙
  • 松子 1 湯匙
  • 蕃茄仔 數粒
  • 岩鹽 適量
  • 水 適量
  • 香草(裝飾用) 適量
  • 1

    材料

  • 2

    鱸魚用少許岩鹽醃30分鐘；

  • 3

    松子用白鑊炒至金黃色；

  • 4

    熱油鑊下百益特純橄欖油，滲出陣陣橄欖果香味，再放入意大利米炒一炒；

  • 5

    加適量水炒一陣至米開始軟身，加清雞湯繼續煮意大利米，煮至收水

  • 6

    加入百益乾蕃茄香草醬，將醬料同意大利飯兜均，啖啖充滿香甜味

  • 7

    再加入鹽、茄汁、蕃茄和松子繼續煮5-6分鐘，飯便完成； 最後再下百益特純橄欖油煎香鱸魚，放在意大利飯面便完成，可以享用

  • 8

Tags:

推薦資訊