紅燒青嘴龍占魚【澎湖野生水產】
2017 年 06 月 08 日發佈
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紅燒青嘴龍占魚，又稱星斑裸夾鯛，當季夏令宴客的首選之一青嘴，繁殖期有兩個階段為3—5月和9—11月，肉質細白肥厚、滑順Q彈、鮮甜，主要棲息在珊湖礁的海域，連日本人也非常推崇！
食材
（7-8人）
30分鐘內
食材
- 青嘴龍占魚【澎湖野生水產】 2尾
- 橄欖油 少許
- 辣椒 1根
- 水 少許
- 醬油 少許
- 塩 少許
- 青蔥 2根
