苦瓜炒蛋

2017 年 05 月 29 日發佈 列印
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在沖澠吃過苦瓜炒蛋後,便嘗試在家煮。還加了午餐肉碎一起炒,味道更好!一道簡單又快捷的家常菜就完成,很下飯呢~
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 苦瓜 2條
  • 肉碎 100克
  • 雞蛋 3隻
  • 1

    先將涼瓜放入沸水內煮8至10分鐘,下鹽調味,瀝乾水份備用

  • 2

    燒熱鑊後下油,先炒肉碎

  • 3

    然後下苦瓜炒至軟身

  • 4

    再下雞蛋,炒一炒即成!

  • 5

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