涼拌酸甜薯絲

2017 年 05 月 28 日發佈 列印
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今次落佐萍果醋，食落酸甜爽口，有萍果味，阿女以為係萍果絲。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 1個或隨意
  • 萍果醋或其它醋 適量
  • 糖槳 適量
  • 1

    薯仔去皮切絲，洗去澱粉，浸入清水中。

  • 2

    氽水至透明狀就可以。不要太久會淋不爽口。

  • 3

    浸入冰水中。

  • 4

    醋和糖漿調好味。拌入薯絲即可享用，放入雪櫃雪一陣，更可口。

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