甘藍菇菇牛肉鍋 (影片食譜)
2017 年 05 月 25 日發佈
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香濃但不油膩的蔬菜牛肉湯，加上菇菇和即磨芝麻粉，一鍋到底的湯菜，不用半小時便完成！味覺和精神都大滿足喔！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 澳洲牛腱肉 250克
- 韓國迷你秀珍菇 100克
- 啡蘑菇 100克
- 蒜頭 1瓣
- 洋蔥 半個
- 紅蘿蔔 1條
- 熟芝麻粉 2湯匙
- 羽衣甘藍葉 1束
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1
準備材料：牛肉切成小塊，蒜頭切碎，洋蔥切幼絲，紅蘿蔔和蘑菇切薄片，秀珍菇切去根部，羽衣甘藍葉切碎。
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2
砂鍋放1茶匙油，把牛肉和蒜茸爆香。
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3
加入洋蔥、紅蘿蔔、菇類，注入水，關蓋以中小火煲15分鐘後，以鹽調味。
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4
把熟芝麻粉倒入鍋中攪勻，關蓋，煮1分鐘。
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5
關火，加入羽衣甘藍葉，完成。