特濃南瓜粟米素湯

2017 年 05 月 18 日發佈 列印
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這個是素湯，不用加奶不用加忌廉也可以很香滑

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 奶油瓜/南瓜 半個
  • 蒜頭 2瓣
  • 乾蔥 3粒
  • 水 2杯
  • bay leaf 1塊
  • 粟米 一條
  • 榛子奶/其他素奶 1杯
  • 1

    南瓜切粒

  • 2

    爆香蒜頭乾蔥奶油瓜，加水少許鹽及胡椒煮淋奶油瓜，同時加入粟米粒（留起數粒粟米不要攪拌，另外蒸熟用來裝飾）。煮至水份減半

  • 3

    😋將所有湯汁倒入攪拌機攪拌至糊狀 😋將湯糊倒入鍋加入素奶煮熱即可。你可以不用一次過加入所有素奶。如果你喜歡稠一點，可以不加入整杯。

  • 4

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