東販小食堂:豬肉味噌湯
陰鬱濕冷的天氣最適合來碗溫暖人心的味噌湯
補充精力的豬肉加上Q嫩的蒟蒻
不僅暖身、暖心又可增加飽腹感
現在就來碗能緊緊抓住男女老少胃袋的味噌湯吧!
出自《單柄鑄鐵鍋の美味餐桌》
http://www.books.com.tw/products/0010750692
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TIPS
適合使用萬用組合鍋的食材→使用萬用組合鍋烹調時,若放入澀味較重的根莖類蔬菜(蓮藕、牛蒡......等),會使完成的味噌湯顏色偏黑。若重視外觀或色彩的話,這道食譜最好不要使用為佳。
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