蕃茄牛扒炒滑蛋

2017 年 05 月 15 日發佈 列印
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我決定今日下雨天～要簡單啲☺️
又開胃🤞🏻🤞🏻碟頭飯一流👉🏻仲有蕃茄對於我黎講係👉🏻女人的浪漫👈🏻不過呢個餸我個仔超鍾意食😋因為酸味味😙😙

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蕃茄
  • 雞蛋
  • 即煎牛扒
  • 茄汁
  • 糖
  • 鹽
  • 1

    蕃茄洗乾淨滅去頭部👉🏻一開四，牛扒預先煎熟👉🏻切條或者切粒都可

  • 2

    雞蛋預先發勻👉🏻加少許水再發～熱鑊下油炒勻～快速熄火👉🏻盛起

  • 3

    熱鑊下油👉🏻下蕃茄👉🏻炒👉🏻下鹽炒👉🏻下水（水要蓋到蕃茄）👉🏻擒蓋煮一陣👉🏻見開始𣺉可以下茄汁及糖👉🏻試味（甜酸度可以自行調校）👉🏻下牛扒及雞蛋煮一陣👉🏻下生粉水炒一下熄火

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