愛心朱古力牛奶布甸

2017 年 05 月 14 日發佈 列印
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母親節快樂！除了煮一餐豐富的晚餐給至愛的家人，表達愛意外，還可以制作精緻甜品給他們呢？今天母親節，最好就是給媽媽一個甜心呢！

朱古力味部分

  • 淡花奶 160g
  • 牛奶 169g
  • 吉利丁片 10g
  • 糖粉 13g
  • 巧克力片 80g

牛奶味部分

  • 淡花奶 120g
  • 牛奶 120g
  • 吉利丁片 5g
  • 糖粉 6.5g
  • 1

    先把吉利丁片泡入冷水中備用。

  • 2

    先造朱古力味部份， 先準備大碗倒入熱滾水，再用小碗載入朱古力片，放入大碗內隔水座溶。 準備小煲，先倒入淡花奶、牛奶和糖粉，小火加熱至糖融化，攪拌均勻。

  • 3

    倒入已溶的朱古力溶液，攪拌均勻後熄火， 加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融合。

  • 4

    甜品杯斜著，用毛巾固定好，把做好的巧克力布丁液倒入。

  • 5

    做好的朱古力味部分，放入冰箱冷藏4小時，這時候重覆以上步驟做牛奶布味部分。

  • 6

    完成！

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