🇬🇧 英式班戟

2017 年 05 月 14 日發佈 列印
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其實大家喺餐廳見到厚厚一疊, 上面淋好多糖漿嗰種係美式pancake嚟架! 傳統英式pancake係大塊d, 薄d, 同法式crepe有d似, 食之前灑上砂糖, 檸檬汁, 將pancake捲起黎食架 ;)

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 麵粉 100克
  • 雞蛋 2個
  • 牛奶 300毫升
  • 油 1湯匙
  • 檸檬 1個，切塊
  • 砂糖 適量
  • 1

    將麵粉、雞蛋、牛奶、1湯匙油和一小撮鹽放入大碗中，拌勻後最好放在一旁等30分鐘，否則直接煮也可以

  • 2

    平底鑊加適量油，以中火加熱，油要覆蓋整個鑊

  • 3

    鑊夠熱時倒入適量粉漿，煎1分鐘後反轉再煎1分鐘，重複步驟完成其他班戟

  • 4

    趁熱伴以砂糖及檸檬汁享用

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