黄薑飯

2017 年 05 月 26 日發佈 列印
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黄薑粉對身体十分有益，對癌症，三高，老人痴呆症，關節炎等等都好有幚助。煮飯時加少少就ok。

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 米 3杯
  • 水或雞湯 是米的1.1倍
  • 黄薑粉 3/4茶匙
  • 蒜容 4瓣
  • 鹽 少許
  • 鰹魚粉或雞粉 1茶匙
  • 1

    燒熱鑊，下少許橄欖油，炒香蒜容，下黄薑粉，细火炒香，下米炒匀。

  • 2

    加入水，調味料，加蓋煮滾， 要攪動，以免痴底。見收水就加蓋，𨍭细火煮10分鐘，熄火焗10分鐘即可食用。

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