《桃膠百合蓮子紅棗糖水》

2017 年 05 月 13 日發佈 列印
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個名真係超長,不過好滋潤呀!一大煲重可以分比家人一齊飲。
上網刨文睇到:桃膠係純天然食品,其實係由薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來嘅樹脂,有豐富植物蛋白。桃膠被稱為「美容聖品」,因為佢具有抗皺同嫩滑肌膚功效,重有清血、降壓、預防糖尿病同其他心血管疾病。非常有益。
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食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 桃膠 1湯匙
  • 鮮百合 1個
  • 蓮子 1.5湯匙
  • 紅棗 6大粒
  • 杞子 1.5茶匙
  • 1.5L
  • 冰糖 1.5湯匙
  • 1

    -浸發桃膠8小時或以上後清走雜質。 -清洗百合泥及除去啡色部分,再跟蓮子浸1小時。 -清洗及除去紅棗籽,再跟杞子略浸(水可留下)。

  • 2

    將紅棗、蓮子先煲20分鐘、再加入百合及杞子多煲40分鐘。最後加入桃膠及冰糖多煲15分鐘即可。

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