花膠螺片元貝仔煲竹絲雞湯

2017 年 05 月 12 日發佈 列印
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靚湯～豐富天然膠質
👉🏻益氣補血👉🏻滋補養顏👉🏻補充骨膠原👉🏻適合全家飲用
煲個足料靚湯👍🏻👍🏻☺️☺️

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 花膠
  • 螺片
  • 元貝仔
  • 蟲草花
  • 圓肉
  • 杞子
  • 薑
  • 竹絲雞
  • 1

    ～花膠預早一至兩晚預先發開👉🏻洗乾淨👉🏻備用

  • 2

    煲夠最後下花膠及杞子👉🏻煲多1小時👉🏻下鹽 完成

  • 3

    ～烏雞洗乾淨👉🏻洗去內臟👉🏻斬好👉🏻備用

  • 4

    ～蟲草 花圓肉 杞子分別洗乾淨待用

  • 5

    ～薑㓟皮👉🏻拍扁

  • 6

    ～1.5-2L水👉🏻下薑👉🏻水滾👉🏻下螺片 元貝仔 蟲草花 圓肉及竹絲雞煲1.5-2小時（因為每個人嘅火候都會有差別）

  • 7

    ～螺片 元貝仔用熱水浸軟👉🏻洗乾淨備用

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