《士多啤梨汁@排骨》

士多啤梨汁： 1.士多啤梨六粒 2.茄膏半湯匙 3.半茶匙糖 4.生抽少許 **試味

排骨醃料： 豉油、糖、胡椒粉、鹽、麻油、生粉各適量

排骨用醃料醃1小時或以上。

180度，焗爐焗至排骨全熟。半煎炸亦可以。

蒜頭起鑊，放下彩椒炒至7成熟，加入士多啤梨汁、排骨、新鮮菠蘿炒數下，所有汁醬沾在排骨身上就ok啦。