椒鹽豬頸肉*

2017 年 05 月 11 日發佈 列印
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椒鹽豬頸肉*

天氣一熱就會好想食又辣又惹味既餸😋加埋杯酒真係無得頂呀!!🍻

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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 豬頸肉 2塊
  • 椒鹽 適量
  • 蒜頭（切碎） 3瓣
  • 炸蒜 2湯匙
  • 指天椒 2隻
  • 蔥粒 適量

醃料

  • 生抽 1.5湯匙
  • 黃糖 2茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    豬頸肉解凍後剪去多餘脂肪..洗淨抹乾水份後加入醃料醃數小時

  • 2

    燒熱鑊..中細火將豬頸肉兩面煎至金黃..盛起後斜切成一片片

  • 3

    用細火炒香蒜蓉及指天椒..倒入豬頸肉..再加入椒鹽..蔥粒及炸蒜炒勻即可上碟!!

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