彿卡夏Focaccia
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 高筋麵粉 100% 200g
- 酵液 30% 60g
- 水 20% 40g
- 牛奶 20% 40g
- 牛油 10% 20g
- 糖 6% 12g
- 鹽 2% 4g
鋪面材料
- 黑橄欖 10顆
- 乾蕃茄 數片
- 橄欖油 橄欖油
- 蒜蓉 2湯匙
- 黑胡椒 少許
- 粗海鹽 少許
- 迷迭香或混合香草 少許
