涼拌麻辣蓮藕片

2017 年 05 月 06 日發佈 列印
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天氣開始熱熱哋～整啲醒胃前菜～簡單😉爽口

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 蓮藕 適量
  • 花椒 適量
  • 乾辣椒 適量
  • 指天椒 適量
  • 1

    準備所有材料

  • 2

    煲滾水下蓮藕片

  • 3

    煲到差不多開始見到有泡泡👉🏻之後計時滾3-4分鐘👉🏻盛起👉🏻用凍開水浸👉🏻用筲箕盛起備用

  • 4

    熱鑊下油👉🏻首先下花椒及乾辣椒先👉🏻炒香

  • 5

    再下埋指天椒炒下

  • 6

    炒到咁上下👉🏻放三匙羹辣豆瓣醬👉🏻炒勻嘅時候就下鎮江香醋及冰糖煮溶

  • 7

    放埋蓮藕落去炒勻👉🏻如果見啲汁唔夠下多少許鎮江香醋

  • 8

    完成～攤凍放入雪櫃～醃過夜最好食🤗不過其實熱食都好Yummy😋

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