BB食譜：碎肉蒸水蛋配藜麥飯
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 豬肉 20g
- 蛋黃 一隻
- 水（蒸水蛋用） 20ml
- 米 1/4杯
- 藜麥 1-2湯匙
- 水（煮軟飯用） 150ml
-
1
藜麥先浸15分鐘，瀝乾水備用。
-
2
米洗淨加水及藜麥，放入煲內煮食軟飯。
-
3
豬肉剁碎備用。
-
4
蛋黃撥打，用網過去泡沫及雜質。
-
5
加碎豬肉入蛋漿，拌勻。
-
6
把豬肉蛋漿加入有蓋盅仔，加蓋放蒸爐100度蒸15分鐘即成。
藜麥先浸15分鐘，瀝乾水備用。
米洗淨加水及藜麥，放入煲內煮食軟飯。
豬肉剁碎備用。
蛋黃撥打，用網過去泡沫及雜質。
加碎豬肉入蛋漿，拌勻。
把豬肉蛋漿加入有蓋盅仔，加蓋放蒸爐100度蒸15分鐘即成。