紫菜豆腐蛋花湯
2017 年 05 月 04 日發佈
列印
[15分鐘滾湯］
呢期鍾意滾湯... 完全切合我煮食嘅宗旨：快、靚、正！😬😬😬 仲要唔落雞湯、雞粉... 淨係用鹽同胡椒粉調味已經好好味！😋😋😋
紫菜功效：補錪、補鈣、補鐵、防糖尿、防癌、整腸、減少血液中的膽固醇
豆腐功效：補鈣、補鐵、降膽固醇、防貧血、減少心血管疾病
食材
- 紫菜 半片
- 水 3碗
- 蟹粉蟹籽丸 8粒
- 薑 2片
- 日式魚餅（切片） 半條
- 嫩豆腐 （切粒） 1盒（小）
- 鹽 1.25茶匙
- 胡椒粉 適量
- 蛋（打汁） 2隻
-
1
紫菜浸軟、沖水洗淨...然後瀝乾！
-
2
鍋中注入水... 加薑、蟹粉蟹子丸... 滾起！
-
3
加入魚餅、豆腐、紫菜... 湯大滾... 下鹽和胡椒粉調味... 熄火！
-
4
倒入蛋汁... 靜止片刻... 略拌即可！