雙桂燉鮮百合糖水

桂圓去殼去核，鮮白果、鮮蓮子切半去芯（如有）。鮮百合逐片洗淨並用小刀或廚房剪將鮮百合啡色的部分剪走。

將桂圓、鮮白果、鮮蓮子和冰糖平均放入燉盅內。用明火煲20分鐘或用蒸爐蒸30分鐘。

取出加入糖桂花和鮮百合，再煲20分鐘或蒸30分鐘至鮮百合軟身即可。