朱古力橙片蛋糕 (附自製糖漬橙片做法) 2017 年 05 月 01 日發佈 列印 0 4 2378 朱古力橙片蛋糕,是我的私心最愛,美味的香橙配上黑朱古力,一向是天作之合。糖漬橙片是這蛋糕的靈魂食材,香港不太多地方有售,唯有自己花一點時間,動手製作。 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 橙 1隻 砂糖 1杯 清水 1/2杯 黑朱古力 4片 莎莉蛋糕 4片 1 先將香橙連片洗淨,再橫向切薄片,備用。 2 將清水和砂糖加進鍋內,加熱至砂糖溶化。未煲滾時可輕輕攪拌,煲滾後就要避免搞拌。 3 將橙片加進鍋內,用小火煮大約30分鐘,直至橙片變軟,開始透明便熄火。稍稍攤涼,便入樽浸漬一晚,便完成。 4 準備用三文治機,還有其他所需材料,進行夾蛋糕的步驟。 5 先將三文治機預熱至燈號熄滅,然後按圖依次放進材料,用三文治機夾上2-3分鐘。 6 朱古力橙片蛋糕便完成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 蛋糕 橙 朱古力 橙片 自製 推薦資訊