黑椒牛柳絲炒意粉

2017 年 04 月 27 日發佈 列印
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超簡單【#黑椒牛柳絲炒意粉】放工返屋企半個鐘有得食!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 牛柳/牛肉 120克 意粉 1
  • 意粉 180克
  • 洋蔥 半個

黑椒汁

  • 黑胡椒碎 10-15克
  • 生抽 ½湯匙
  • 鹽 適量
  • 老抽 1湯匙
  • 糖 1湯匙
  • 水 ½杯
  • 生粉 2茶匙
  • 1

    按包裝上的指示煮熟意粉，瀝乾水份備用

  • 2

    洋蔥及牛肉切成條

  • 3

    將黑椒汁材料混合備用

  • 4

    以中火燒熱平底鑊，加入洋蔥炒至軟身後，加入牛肉炒至半熟

  • 5

    倒入黑椒汁，煮滾後轉慢火，煮至醬汁變稠

  • 6

    加入意粉，兜勻並以大火炒乾醬汁後便可上碟

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