滋潤陳皮秋梨茶(小飯煲版本)

2017 年 04 月 26 日發佈 列印
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每次咳嗽不停的時候,總是會很想念,這個陳皮秋梨茶的味道。簡單純粹的秋梨清甜,隱約帶點陳皮的果香,喝完又能舒解一下症狀,實在是美味的藥方。

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 雪梨 2隻(約360g)
  • 陳皮 1塊
  • 杞子 10g
  • 冰糖 70g
  • 清水 700ml
  • 1

    將杞子洗淨,泡水一會備用。陳皮用刀刮囊,再用水沖洗乾淨備用。將梨去芯,切粒備用。

  • 2

    先將梨粒放進煲,加入清水,然後加入陳皮和杞子。用基本模式煮40分鐘,再焗20分鐘。加入冰糖,再用基本模式多煮10分鐘,直至冰糖完全融化便完成。

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