滋潤陳皮秋梨茶（小飯煲版本）

2017 年 04 月 26 日發佈列印

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每次咳嗽不停的時候，總是會很想念，這個陳皮秋梨茶的味道。簡單純粹的秋梨清甜，隱約帶點陳皮的果香，喝完又能舒解一下症狀，實在是美味的藥方。

食材（1-2人） 1小時內

食材

雪梨 2隻（約360g)
陳皮 1塊
杞子 10g
冰糖 70g
清水 700ml

1
將杞子洗淨，泡水一會備用。陳皮用刀刮囊，再用水沖洗乾淨備用。將梨去芯，切粒備用。
2
先將梨粒放進煲，加入清水，然後加入陳皮和杞子。用基本模式煮40分鐘，再焗20分鐘。加入冰糖，再用基本模式多煮10分鐘，直至冰糖完全融化便完成。

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