碟頭啫啫雞

2017 年 04 月 22 日發佈 列印
1 31 1232

又一個快速好味小菜



食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞翼 即買
  • 青椒或尖椒
  • 洋蔥
  • 蒜頭
  • 辣椒
  • 豆豉
  • 1

    雞翼 即買 👉🏻洗乾淨斬半（因為咁樣嘅話可以快啲入味）👉🏻抹乾水份 👉🏻用生粉 小許油 生抽 米酒 糖 胡椒粉醃 （（最少醃15mins以上））

  • 2

    豆豉預先用水浸一陣👉🏻連同辣椒一齊切碎備用

  • 3

    蒜頭洗乾淨上碟備月

  • 4

    洋蔥及青椒切件洗乾淨上碟備用

  • 5

    燒熱油鑊後（小許油開鑊便🉑️）👉🏻落雞翼 即買 煎熟👉🏻上碟備用

  • 6

    原鑊倒出多餘油份👉🏻下蒜頭豆豉辣椒炒香👉🏻下洋蔥炒香

  • 7

    下雞翼 即買 炒勻👉🏻下小許水煮一陣

  • 8

    下埋青椒👉🏻炒一陣👉🏻放少許蠔油及糖炒👉🏻 見汁收縮～完成

Tags:

推薦資訊