復活節曲奇

2017 年 04 月 14 日發佈 列印
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連續四日假期開始,祝大家復活節快樂。 趁假期、做些曲奇去應下節!

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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 60g
  • 糖霜 50g
  • 蛋黃液 25g
  • 低筋粉 100g
  • 杏仁粉 50g
  • 1

    牛油及糖霜先打勻

  • 2

    分 2-3次加入蛋黃液

  • 3

    最後加入已過篩杏仁粉及低筋粉

  • 4

    將麵糰用木棍滾平至一樣厚度,放入雪柜45分鐘

  • 5

    雪柜取出麵糰,用曲奇模印造型

  • 6

    預熱焗爐160度 10-12分鐘 (焗至金黃色)

  • 7

    放涼之後再調色

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