泰式椰汁雞湯
2017 年 04 月 11 日發佈
列印
又有零失敗食譜喇！😎
🍲【泰式椰汁雞肉青口湯】附食譜
天氣開始熱，又想食啲醒胃嘢喇，第一時間就唸起泰國嘢，而今晚得一個人食，一個人煮一鍋就最方便，泰式嘅椰汁雞湯其實好百撘，加菜加海鮮都得，再煮碗黃薑飯就大滿足喇！今次用LE CREUSET 16cm，一個人啱啱好😊
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 椰汁 150ml
- 水 100ml
- 雞下脾肉(去骨) 2隻
- 青口 4-6隻
- 南薑 少許
- 香茅 1
- 指天椒
- 青檸葉 少許
- 魚露 少許
- 芫茜 少許
-
1
將水及椰汁放入鍋中，滾起後，加入南薑，香茅，青檸葉，魚露，指天椒，芫茜，煮到出味後
-
2
放入雞肉，大約煮15分鐘，再放青口，煮熟後，加幾滴青檸汁即可