北海道雪布甸

2017 年 04 月 11 日發佈 列印
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天氣越來越熱，吃甜品的日子來啦，食譜出自一家甜品店，好簡單，而且好好吃！！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 吉利丁 7g
  • 淡奶油 100g
  • 牛奶 400g
  • 奶粉 10g
  • 白砂糖 （可增減） 35g
  • 1

    吉利丁冰水泡軟備用。

  • 2

    把奶粉、細砂糖、牛奶、淡奶油、放入盆內攪拌後隔水加熱至50～60度。

  • 3

    離火加入吉利丁攪拌至融化。

  • 4

    自然冷卻到28～30度，裝入杯內加蓋放入冰箱冷藏內凝固。

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