雲吞雞湯
2017 年 04 月 08 日發佈
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想食雲吞雞又最吾鍾意包雲吞，懶得就懶用現成雲吞啦，加上想清左兩舊娃娃菜，造就左呢一煲懶人雲吞雞！
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 走地雞 1隻
- 金華火腿 30g
- 娃娃菜 2棵
- 現成雲吞 1打
- 薑 4片
- 蔥 2棵
- 鹽 少許
- 水 1.8L
-
1
走地雞去頭尾同腳，然後洗乾淨，水滾加薑蔥一齊飛水，盛起後浸一浸冰水過冷河備用；金華火腿切絲；娃娃菜撕開切件洗乾淨備用；
-
2
煲過另一鍋水(1.8L), 水滾後放入雞同金華火腿大滾15分鐘後轉細火煲1小時；
-
3
加入娃娃菜煲15分鐘，加鹽，再放入雲吞煲至滾起便完成