藍帶豬排-家樂福鍋具

2017 年 04 月 07 日發佈 列印
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大家都知道有句話就作『工欲善其事,必先利其器』,作料理也是如此,好的鍋具加上正確的使用方式可以讓你料理起來事半功倍;今天我們就要用Gordon Ramsay的鍋具來完成這次的料理喔。
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 豬排(里肌、梅花肉均可) 1片
  • 火腿 1片
  • 起司片 2片
  • 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 低筋麵粉 1大匙
  • 蛋液 1顆
  • 麵包粉 4大匙
  • 生菜 少許
  • 小番茄 少許
  • 1

    首先選用米其林明星主廚Gordon Ramsay的鍋具,這是採用Teflon 4星等級的塗層,在耐用度上大大提升。

  • 2

    食材的部份全部都在家樂福就可以購買的到了喔。

  • 3

    食材跟鍋具都準備好了以後再來我們要開始料理了,首先我們先將豬排從中間切出一個缺口後,把準備好的起司片與火腿塞入豬排當中。

  • 4

    再來在外層均勻的灑上少許的鹽與黑胡椒。

  • 5

    接下來將豬排依序的沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後備用。

  • 6

    起油鍋,將豬排下鍋煎至兩面金黃切豬排熟透就可以起鍋了喔。

  • 7

    最後再將生菜、番茄與豬排一起擺排就完成了。

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