🥞日本人氣梳乎里班㦸🥞

2017 年 03 月 29 日發佈 列印
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梳梳乎乎係屋企歎梳乎里班㦸, 仲駛乜去排隊同人迫?! 😉😋

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 蛋黃 2隻
  • 蛋白 3隻
  • 低筋麵粉 40克
  • 白砂糖 30克
  • 牛奶/酪奶(buttermilk) 40ml
  • 泡打粉 1茶匙
  • 白醋 半茶匙
  • 雲呢拿香油 半茶匙
  • 1

    -將蛋黃、牛奶/酪奶、雲呢拿香油攪勻 -加入過篩低筋麵粉及泡打粉，拌匀 -用另一個容器倒入蛋白，加入白醋、雲呢拿香油，用打蛋器發打 -分兩次加入砂糖，繼續用打蛋器拌勻 -發打至蛋白企身，最少3分鐘 -將蛋白輕力拌入蛋黃粉漿

  • 2

    -用平底煎pan, 以小火預熱 -已湯匙輕柔地加入粉漿、加蓋焗5分鐘 -輕力反轉、再焗3-5分鐘至全熟

  • 3

    隨自己的喜好，配襯不同的新鮮生果🍓🍇🍒🍎🥝🍌或糖漿🍯

  • 4

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