小電鍋版 - 沙律明蝦球*
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 大蝦 8隻
- 蛋液 適量
- 生粉 適量
- 沙律醬 3湯匙
- 練奶 1茶匙
- 黃糖 少許
- 白芝麻 適量
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1
先將大蝦剪去頭部及去殼挑腸..用鹽..胡椒粉及油撈勻醃好備用
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2
小電鍋放上烤盤..開至3度..加入白芝麻快手炒香
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3
小電鍋換上不銹鋼鍋及油炸圈..加入適量油..開至3度..同時將大蝦沾上蛋液及生粉..放入鍋內炸2分鐘..反轉另一面再炸2分鐘..取出後放在廚紙上
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4
將沙律醬..練奶及黃糖拌勻..再加入大蝦拌勻後..灑上白芝麻即可!!