清洗豬肺

2017 年 03 月 20 日發佈 列印
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其實最煩既步驟都係炒豬肺, 不過所有野都係15-20分鐘既事. 平時出去飲豬肺湯都唔平, 係家只要花少少時間就做出係街要買幾百蚊既豬肺湯咁都值得.
http://josearfung.blogspot.hk/2017/03/blog-post_20.html

食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 豬肺 1個
  • 1

    豬肺回來都再清洗去左血塊

  • 2

    清洗後切大件(因為炒後會縮小)

  • 3

    白鑊燒紅放入豬肺炒出水, 將水倒清, 重覆3-4次炒至豬肺無出水及帶少少微黃即可.

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