冬陰草菇(零難度之作)

2017 年 03 月 18 日發佈 列印
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近期在街市看到很靚的草菇，買了回家想了想。 就做了這道好佐飯的菜。

多人吃飯，大製作之時可以預先把這做好，翻熱即可上餐桌。
愛吃肉可放點肉碎

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 大草菇 20粒(開半汆水洗淨
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 檸檬葉 3片切碎
  • 或九層塔 1棵(不下亦可)
  • 冬陰酱 1.5茶匙
  • 糖 適量
  • 乾葱蓉 1茶匙
  • 水 適量
  • 1

    下油爆香蒜和乾葱蓉

  • 2

    下冬陰醤和草菇炒香

  • 3

    加入適量水和糖，中火煮5分鐘

  • 4

    放入檸檬葉碎九層塔煮30秒即成

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