芝士玉子燒

把雞蛋、白糖、牛奶，打散攪勻。芝士片撕碎

在不粘鍋裡倒點兒油，用薑片把油在鍋裡抹勻，把多餘的油倒出和薑片放一邊備用。開小火熱鍋

倒入夠鋪底分量的蛋液，轉動平底鍋讓蛋液佈滿鍋表面，撒上芝士粒，待蛋液基本凝固後把蛋皮從右邊卷向左邊。然後把蛋捲推至右邊。

在鍋空出來的地方用薑片擦油，倒蛋液，轉動鍋讓蛋液佈滿鍋表面，注意跟蛋捲那邊一定要有蛋液形成連接，待蛋液基本凝固，再從左邊往右邊捲起蛋捲。一直重複到最後蛋液用完。這個過程可以繼續撒芝士。而在最後一次倒蛋液之前、在薑片擦完油後，要記得撒上黑白芝麻。完成。