養養顏白花膠燉鳥雞湯

2017 年 02 月 16 日發佈 列印
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正所謂女人唔補好易老,除了花心思時間打扮,花時間燉個靚湯才是治本呢!烏雞比一般雞含更多黑色素, 入藥後使體內紅血球和血色素增生,尤其適宜體虛血弱人仕,配合白花膠燉更為養顏養胃!
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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 18cm round份
  • 烏雞 1隻
  • 小白花膠    1隻
  • 紅棗  5粒
  • 杞子  30粒
  • 圓肉  8粒
  • 薑片  3片
  • 鹽  適量
  • 1

    白花膠浸軟,烏雞出水後洗乾淨,其他材料洗乾淨備用

  • 2

    所有材料 (鹽除外)及適量水份加入鍋內(用18cm約半鍋水),加蓋後放入蒸爐燉2個小時(鹽除外)

  • 3

    燉後加入適量鹽即可享用

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